Onze Menu

Koude mezze

  • Mensen

    Kikkererwtenpuree met sesamcrème gekruid met citroensap en olijfolie
    € 9
  • Moutabal

    Gerookte auberginekaviaar met sesamcrème gekruid met citroensap en olijfolie
    € 9
  • Fattouche

    Vilauoise salade van diverse rauwe groenten
    € 9
  • Hndbe

    Gekookte andijvie, uien, citroen
    € 9
  • Tabouleh

    Salade van peterselie, uien, tomaten, munt, tarwe, gemalen tarwe
    € 9
  • Warak ingeschakeld

    Wijnbladeren gevuld met rijst, tomaten, groene uien, peterselie en citroen
    € 10
  • Moussaka

    Aubergine, tomaten, kikkererwten, uien, knoflook
    € 12
  • Courgette

    Tomaten, ui, knoflook
    € 9
  • Labneh

    Fromage blanc van koemelk met knoflook en gedroogde munt
    € 8
  • Chanklich

    Gedroogde kaas met pittige kruiden, tijm
    € 10
  • Loubia byzeit

    Sperziebonen, tomaten, knoflook, ui
    € 9,5
  • Kebbe nee

    Rundertartaar met uien en gekookte tarwe
    € 17
  • Bieten

    Rode biet, aardappel, citroen, peterselie, uien
    € 12

Hete Mezzes

  • Jawaneh

    Knoflook, citroensap en koriander kippenvleugels
    € 12
  • Saweda djej

    Kippenlevertjes geblust met citroen- en knoflooksap
    € 12
  • Hommos bi lahmeh

    Hummus met stukjes vlees en pijnboompitten
    € 12
  • De moord

    Lamstong gekruid met knoflook, citroensap en koriander
    € 15
  • N'kaat

    Ring van lam met knoflook, citroensap, koriander en olijfolie
    € 16
  • Gegrilde gemarineerde kwartel

    Knoflook, citroen, Libanese kruiden
    € 15
  • Libanese scampi's

    Scampi's met knoflook, tomaten en koriander
    € 16
  • Kellaj halloumi

    Gegrild brood gevuld met halloumi-kaas
    € 14
  • M'dardara

    Rijst met linzen en gebakken uien
    € 9
  • Arayess

    Gegrild gevuld brood, kofta, peterselie, ui
    € 14
  • Batata hara

    Aardappel, knoflook, chili, citroen, koriander
    € 9

Beignets

  • Falafel

    2 vegetarische gehaktballetjes met bonen en kikkererwten
    € 6,5
  • Fatayer sabanakh

    2 spinazieflappen
    € 6,5
  • Rkhakat jibneh

    2 bladerdeegjes gevuld met kaas, oregano, tijm
    € 6,5
  • Samboussik van kip

    2 flappen gevuld met kip
    € 7
  • Samboussik lahmeh

    2 flappen gevuld met vlees, pijnboompitten
    € 7
  • Kebbeh meklieh

    2 gebroken tarwegehaktballetjes gevuld met vlees, pijnboompitten
    € 7
  • Kebbeh samak

    2 arie dumplings van ouge en saffraan
    € 8

Hoftgerechten

  • Vegetarisch bord

    5 mezzés: moutabal, hommos, tabouleh, courgette, kellaj halloum
    € 20
  • Veganistisch bord

    5 mezzés: moutabal, hommos, fattouche, falafel, loubia
    € 20
  • Bord de wijnstokken van Libanon

    1 grill: chich taouk 4 mezzés: hommos, labneh, fattouche, courgette
    € 22
  • Wijnbord van de chef

    1 grill: kafta 4 mezzés: tabouleh, loubia, moutabal, courgette
    € 22
  • Slagers bord

    1 grill: rundvlees 4 mezzés: hommos, loubia, rijst, fattouche
    € 23
  • Bord gegrilde lamskoteletjes

    Geserveerd met loubia byzeit, rijst en fattouche
    € 26
  • Gegrilde plaat met 2 spiesjes

    2 spiesjes geserveerd met salade en chich taouk gepofte aardappel* en rundvleesspies*
    € 25
  • Gegrilde plaat met 3 spiesen

    3 portie spiesjes met fattouche salade en chich taouk rijst*, rundvlees spiesje en kafta
    € 29

Vis

  • Gegrilde tong

    Botersaus, koriander, gebakken appels
    € 33
  • Gegrilde zwaardvis

    Knoflooksaus, citroen, olijfolie, tijm, vermicellirijst, salade
    € 29
  • Gegrilde garnalen

    Tomatensaus, knoflook, kappertjes, koriandervermicellirijst, salade
    € 28
  • Gegrilde zalmfilet

    Rucolasalade met knoflook en aardappelen
    € 28
  • Gegrilde sardientjes

    Hete saus, rijst
    € 27

Desserts

  • Kanafe

    Melkroomtaart, warm geserveerd, griesmeel en oranjebloesem
    € 10
  • Namen

    Griesmeel, amandelen, kokosnoot
    € 6
  • Baklawa

    Bladerdeeg gevuld met pistachenoten met oranjebloesem en rozensiroop
    € 9
  • Mohalabië

    Melkvlaai met oranjebloesem en rozensiroop
    € 7